Бінг Ча Шу з тангерином (Chenpi) 100 г

Бінг Ча Шу з тангерином (Chenpi) - це купаж витриманого Шу Пуеру з регіону Менхай (Юньнань) та висушеної мандаринової цедри з повіту Сіньхуей - еталонної зони виробництва Chenpi 🤎🍊

Сировина 2019 року пройшла стабілізацію, після чого у 2023 році була спресована у компактний млинець. Поєднання постферментованого пуеру та ефірних олій цитрусової шкірки формує глибокий, чистий і багатошаровий профіль.

Такий чай цінується за баланс:
щільність і “тіло” Шу + яскрава, свіжа верхня нота Chenpi.

Смаковий профіль:

Настій: темно-каштановий, щільний, прозорий
Аромат: деревина, темний шоколад, горіх + солодкувато-пряна цитрусова нота
Смак: глибокий, округлий - какао, лісовий горіх, витримана деревина з цитрусовою свіжістю
Післясмак: тривалий, теплий, з фруктово-пряним відтінком

Технологія та особливості:

• тип: Шу Пуер (постферментований)
• добавка: Chenpi (мандаринова цедра, Сіньхуей)
• сировина: 2019 р
• пресування: 2023 р
• форма: Бінг Ча (млинець)
• регіон: Менхай, Юньнань

Chenpi додає чаю ефірні олії, що підсилюють ароматичний профіль і “піднімають” настій.

Ефект (Cha Qi):

• м’яке тонізування
• відчуття тепла
• зняття напруги
• покращення травлення
• рівний, стабільний стан

Пакування:

Листя бамбука — традиційний спосіб зберігання, що підтримує мікроклімат і додає виробу крафтового вигляду.

Рекомендації по заварюванню:

Гунфу:
6–8 г / 120–150 мл
95–100°C
короткі проливи з поступовим збільшенням
6–9 проливів

Класичний спосіб:
4–5 г / 400–500 мл
3–5 хв

👉 обов’язкове промивання